LEGAMBIENTE TURISMO SUL BIOLOGICO NEGLI ALBERGHI E RISTORANTI
Pubblicato il 24.02.2010 22:12“LE PRODUZIONI E I SERVIZI LEGATI AL TERRITORIO HANNO RETTO DI PIU' ANCHE NELLA CRISI - IL CIBO (SPECIE SE BIOLOGICO) E' UNO DEI MAGGIORI ATTRATTORI DEL TURISMO ITALIANO”.
Interessante incontro a Rimini sul cibo e le strutture di accoglienza nell'ambito della rassegna “Sapore” con al centro il tema della diffusione del cibo biologico in hotel e ristoranti. L'incontro è stato promosso dal Consorzio Certificazione Prodotti Biologici e da Legambiente Turismo - che ha dato vita ad una etichetta ecologica per strutture ricettive e turistiche e che oggi è la più importante a livello nazionale e seconda in Europa. L'incontro ha consentito di fare il punto sul ruolo della qualità del cibo come polo attrattore turistico italiano.
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